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漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

時間:2019-05-14 14:41 來源:寶雞新聞網 作者:寶雞新聞網 閱讀:

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

2018-06-18 14:27 來源:漢陰新聞網

原標題:漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

6月17日,由安康市人民政府主辦,安康市美食餐飲協會承辦的“第三屆安康美食文化節美食烹飪大賽”圓滿落幕。漢陰的白火石汆湯、炕炕饃、澗池燴面片等美食再次香飄安康美食文化節。

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

6月13日至6月17日,漢陰廚師參加了特色小吃展銷、團體宴席展、中餐熱菜個人賽、藝術涼菜個人賽、地方小吃個人賽等全部活動,經網絡投票、專家評分,在100個獎項中斬獲12項大獎。

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

在獲獎項目中,極具代表性的白火石汆湯、炕炕饃再次獲評“安康十大名菜”、“安康十大名小吃”。

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

青年廚師張健康憑其脆皮椒鹽香豬肉、漢江順風魚的絕佳表現被評為“安康十大名廚”。其制作的香煎四葉餃被評為安康特色小吃。

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

由謝豐金指導,帶領漩渦鳳堰景區陳玖剛、柯賢均、楊秋紅、馮傳琴和劉小梅等農家樂廚師團隊,積極推廣、提升漩渦鳳堰景區餐飲品位,分別取得特色宴席、優秀廚師、特色小吃等獎項。

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

漢陰縣職教中心2018年第一期廚師技能培訓班班長曹學良,帶領5名同學,全程負責參加了特色小吃展銷,并首次參加比賽。白小冬、趙軍分獲安康特色小吃獎而登上頒獎臺。

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

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廚師胡秀明說:“我這次參賽,都是我自己的創新菜。四年前,我就想把本地生產的難以賣出去的洋芋、紅薯怎樣賣出去。作為廚師,我就想利用這些食材創出一系列受消費者喜愛的菜品。今天紅薯丸子被評為安康特色小吃,我成功了!”

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

第三屆安康美食文化節由安康市商務局、安康市人社局、安康市美食餐飲協會等單位舉辦,漢陰縣小吃辦、小吃協會負責漢陰縣參展、參賽工作。

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

糖醋里脊

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

神仙湯

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

荷花酥

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

脆皮麻辣香豬肉

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

酸辣肘子

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

紅薯丸子

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

炕炕饃

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香豬雞

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豆腐乳蒸臘肉

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

香煎四葉餃

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

漢陰縣四柱子

漢陰在第三屆安康美食文化節中斬獲十二項大獎

(責任編輯:寶雞新聞網)

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