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西安十大美食排名:涼皮胡辣湯上榜

時間:2022-01-18 08:43 來源:寶雞新聞網 作者:寶雞新聞網 閱讀:

  主要食材:面粉,豬腿肉

  詳細介紹:說到西安的特色美食,肉夾饃必定要提到,它里面夾上肉爛湯濃的餡料,吃起來香氣四溢,加上一碗湯,可以說是回味無窮,也是國外最受歡迎的中國食品之一。

  2、涼皮

  

  主要食材:小麥粉,米粉

  詳細介紹:西安的涼皮最突出的特色就是薄、滑、細,吃在嘴里爽口鮮美,夏天搭加上豆芽、青菜和黃瓜可以說是絕配。

  3、胡辣湯

  

  主要食材:土豆,西葫蘆,蘿卜,蓮花白,椰菜

  詳細介紹:胡辣湯是陜西省最具特色的美食之一,它的湯汁濃稠,里面的餡料豐富,也是平時西安人最喜愛的早餐之一。

  4、賈三灌湯包

  

  主要食材:面粉,肉皮凍

  詳細介紹:賈三灌湯包是當地名氣最大的小吃之一,如果你來到西安旅游,一定要嘗試以此,皮薄餡大,里面的湯汁也非常濃郁。

  5、葫蘆雞

  

  主要食材:凈嫩母雞

  詳細介紹:葫蘆雞由于外形和葫蘆相似而得名,這種雞肉的外皮非常酥脆,里面的肉質則特別鮮嫩,肥而不膩香氣四溢。

  6、biangbiang面

  

  主要食材:面粉,青菜,醬油,植物油,辣椒面等

  詳細介紹:biangbiang面是比較傳統的關中風味面食,是以麥子磨成的面粉制作,所以面條吃起來會非常勁道,各種作料融合起來湯汁也特別鮮美。

  7、岐山臊子面

  

  主要食材:岐山醋,臊子,面條,雞蛋

  詳細介紹:岐山臊子面是西安非常具有代表性的面食,它的味道非常鮮美,加上辣子油可以說是非常符合中國人口味的一道美食。

  8、德懋恭水晶餅

  主要食材:淀粉,白糖,冰糖,豬板油,青紅絲,其他輔助配料

  詳細介紹:德懋恭水晶餅起源于宋代,在當時就是聞名大街小巷的美食了,在清朝末期還成為了慈禧太后的指定“貢品”。

  9、甑糕

  

  主要食材:糯米,紅棗或蜜棗,紅豆

  詳細介紹:甑糕在西安是非常流行的,基本上大街小巷中都能見到,它是用糯米、紅棗、紅豆、葡萄干等為材料,吃起來軟糯香甜。

  10、蕎面饸洛

  

  主要食材:蕎面粉,水

  詳細介紹:蕎面饸洛在古代就非常出名,屬于當時北方的特色美食,現在也成為了西安民間的傳統代表面食小吃。

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(責任編輯:寶雞新聞網)

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