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從酒壇、酒壺、酒標中 看看那些年我們喝過的酒

時間:2019-01-30 08:45 來源:寶雞新聞網 作者:寶雞新聞 閱讀:

從酒壇、酒壺、酒標中 看看那些年我們喝過的酒

  王定海介紹他的藏品

從酒壇、酒壺、酒標中 看看那些年我們喝過的酒

清代酒壇

從酒壇、酒壺、酒標中 看看那些年我們喝過的酒

王定海收藏的酒標

從酒壇、酒壺、酒標中 看看那些年我們喝過的酒

王定海收藏的酒標

從酒壇、酒壺、酒標中 看看那些年我們喝過的酒

王定海收藏的酒標

從酒壇、酒壺、酒標中 看看那些年我們喝過的酒

王定海所藏的宋代雙系小盤口執壺

   浙江在線05月15日訊 王定海是江西鄱陽人,18歲時來寧波打工,剛開始做水電裝修工,有了些積蓄后愛唱歌的他開了家小小的音像店,有空的時候喜歡去逛逛附近的古玩市場,買些郵票、錢幣之類的小東西收著玩。有次在范宅偶遇一賣家,正好是他老鄉,給了他啟發,何不把家里的那些“小東西”也拿到古玩市場來交流一下呢?就這樣一來二去地,王定海如今擁有了自己的一家古玩雜件店,邊收邊賣,店藏亦有規模,光陶瓷酒器就達千余件,其中也有不少珍品。近日,王升大博物館找上了他,布置成立了一個小型的“酒文化交流中心”。

  酒器很多,他專收陶瓷酒器

  這個中心設在王升大博物館的二樓,數排靠墻木架上緊密陳列著王升大博物館館藏的幾千只大小、形狀、品牌不一的現代酒瓶,窗欞下,則是另一片復古風光———唐朝的四系貯酒瓶、南宋的褐釉貯酒瓶、宋元時期的醬色釉貯酒瓶、晚清的錫酒壺……均造型簡約,不事雕琢。這些酒器大多是古代的民間日用品,并不是很精致,也不是很貴重,但大大地豐富了王升大博物館的展品種類,直觀地詮釋了酒文化的一個側面。

  一把宋代雙系小盤口執壺(下圖),屬于景德鎮青白釉,壺身微有瓜棱狀印痕,標準宋代器形,做工略顯粗糙,是當年的民用酒壺;一只清代的黑釉四系大酒壇,器形飽滿,釉色均勻,較為罕見。此外,還有清代的各式酒壇,有的上繪龍鳳戲珠圖案,有的寫著“連中三元”吉語等??陀^地說,王定海的藏品為陳列增色不少。

  廣義上講,凡是與酒相關的器物均可稱之為酒器,但人們一般將盛酒的器物和飲酒的器物稱為酒器。古代的貯酒器,尋常百姓人家大多用壇子。而皇宮貴族的酒器都是昂貴而華美的青銅器、金銀器、瓷器等。當然作為裝酒的容器,比如游俠腰上的葫蘆,騎士鞍間的皮囊,具有民族特色的竹筒等,都應列入其中,不一而足。在琳瑯滿目的酒器中,王定海多年前便有意識地專收陶瓷酒器。

  王定海學歷不高,他所擁有的收藏知識都來自“實踐出真知”。平時,他酷愛把玩陶瓷片,通過收瓷片掌握了陶瓷鑒定的基本要領。而后,又從書籍中了解到各朝代陶瓷的斷代特征,“迷上了高古瓷的造型與神韻”。所見者多,也就熟能生巧了。“希望這個酒文化交流中心結合館藏,以瓶會友,經常辦些品酒詩詞雅會,以酒文化為紐帶,傳播友誼。”王定海說。

  60多張酒標中有好多寧波酒

  王定海還為“酒文化交流中心”帶來了一批珍貴資料———酒標。“四五年前,有個70多歲的老先生拿著一沓大概有三四十張酒標來我店里,問我要不要。我一看,就一次性都買下了,大概花了一百錢吧。”王定海買下的,基本上是上世紀七八十年代寧波本地啤酒廠的一些酒標,隨著上世紀90年代的改制、合并,多數酒廠現已不存,“這些酒標應該是老先生自己喜歡喝酒,早年收集下來的,如今也算是酒文化的一分子了。”

  加上王定海后來陸續從范宅等處收購來的,這次共展出酒標60多張,大致可分為白酒、啤酒、保健酒三類。如鄞縣啤酒廠的太白啤酒、寧波浙東啤酒廠的浙東啤酒、寧波啤酒廠的甬港啤酒、寧波天明啤酒廠的天明山啤酒,寧波釀造廠的太白酒、國營余姚啤酒廠的余姚白酒、寧波副食品公司灌裝高度白酒;寧波中藥制藥廠的木瓜酒、養血愈風酒,等等,共有本地十余家酒廠的近20種酒的種類。“可以看出寧波酒曾經品種多樣,同一種酒有許多選擇,而且啤酒的數量特別多,能看出時代的喜好。”王定海分析說。

(責任編輯:寶雞新聞網)

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